わらびの新芽のみを選び、水煮に仕上げました。
わらびならではの素朴な風味と、
わらびの新芽のやわらかな食感を活かした「かぎわらび水煮」です。
下処理の手間をかけず、手軽に山菜料理を楽しんでいただけます。
煮物や和え物、ちらし寿司、おせち料理、炊き込みご飯、山菜そば・うどんなど、
さまざまなお料理にお使いいただけます。
かぎわらびとは
春の山野に芽吹くわらびは、
独特の姿と風味を持つ、昔から親しまれてきた山菜です。
「かぎわらび」は、わらびの特徴的な形からそう呼ばれる山菜。
当社では、わらびの新芽を選び、水煮に仕上げています。
素朴でどこか懐かしい山菜の味わいと、
やわらかな食感をお楽しみください。
📦 商品情報
| 商品名 | かぎわらび水煮 |
| 内容量 | 450g |
| 用途 | 煮物・和え物・炊き込みご飯・そば・うどん・付け合わせなど |
| おすすめ | 飲食店・ホテル・旅館・ご家庭など |
🍳 いろいろなお料理に
「かぎわらび水煮」は、
いつものお料理に加えるだけで、山菜の風味と季節感を楽しめます。
🥢 おひたし
水気を切って、だし醤油などで味付け。
シンプルだからこそ、わらびの風味を楽しめます。
🍲 煮物
油揚げやきのこなどと一緒に煮れば、
ご飯にもよく合う、素朴な山菜料理に。
🍚 炊き込みご飯
きのこや油揚げなどと一緒に炊き込んで。
わらびの風味を楽しむ山菜ご飯にもおすすめです。
🍜 山菜そば・山菜うどん
そばやうどんに添えるだけで、
山菜の風味と季節感をプラスできます。
🥗 和え物
ごま和えやからし和えなどにも。
食卓の「あと一品」にも便利です。
🍱 和食料理の付け合わせに
わらびの姿を活かして、
料理の付け合わせや盛り付けにもおすすめです。
🏨 業務用にもおすすめです
飲食店・ホテル・旅館などの業務用食材としてもご利用いただけます。
おせち料理の一品、煮物、和え物、そば・うどんの具材、
和食料理の付け合わせなど、幅広いメニューにお使いいただけます。
水煮なので、山菜の下処理をする手間を省き、手軽にお料理に取り入れられるのも魅力です。
🌿 かぎわらび水煮のおすすめポイント
わらびの新芽を使用
わらびならではの風味と食感をお楽しみいただけます。
手軽に山菜料理
水煮なので、下処理の手間をかけずにお料理に使えます。
さまざまなお料理に
煮物、和え物、炊き込みご飯、そば、うどんなど幅広くご利用いただけます。
業務用にも家庭用にも
飲食店などのお料理から、ご家庭の食卓までお使いいただけます。
かぎわらびの素朴な風味とやわらかな食感を、
さまざまなお料理でお楽しみください。
季節商品の為、お早めにご検討いただけますと幸いです。
